Materia prima
Sabor que equilibra tus recetas
Nuestros jarabes de maíz se obtienen mediante un proceso de hidrólisis ácida a partir de almidón de maíz, lo que permite desarrollar ingredientes versátiles y funcionales para la industria alimentaria. Son ampliamente utilizados por su capacidad para aportar dulzor, mejorar la textura, brindar estabilidad y optimizar la consistencia en una gran variedad de productos.
Especificaciones
Glucosa Presentación de 27kg
La glucosa, obtenida por hidrólisis ácida del almidón de maíz, es un jarabe espeso y ligeramente dulce, utilizado principalmente para mejorar la textura y estabilidad de productos alimenticios. Es un ingrediente clave en la elaboración de caramelos, rellenos, mermeladas, panificación y helados, ya que ayuda a controlar la cristalización del azúcar y aporta suavidad en la consistencia final.
Caducidad: 4 meses.
Especificaciones
Alta fructuosa Presentación de 25kg
El jarabe de alta fructuosa, también obtenido mediante hidrólisis ácida del almidón de maíz, se caracteriza por su mayor poder endulzante y su fácil incorporación en bebidas y productos procesados. Es ampliamente utilizado en la industria alimentaria para aportar dulzor equilibrado, estabilidad y buena solubilidad, especialmente en refrescos, néctares, postres y productos de panadería.
